基本信息

菜肴材料

制作方法

基本信息

菜肴类型：热菜、家常菜

烹饪方法：烧

菜肴口味：酸甜味

准备时间：五分钟

菜肴材料

主料：猪大排

调料：色拉油（适量）、醋（3勺）、冰糖（1小把）、蒜（5克）、料酒（适量）、小葱（适量）

制作方法

1、从排骨汤里捞出煮好的排骨

2、土豆切成0.4厘米左右厚度的片

3、锅内倒油后加入冰糖，

4、小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色

5、倒入排骨翻炒上色，

6、倒入少许料酒和生抽

7、放入葱花和蒜快炒

8、再加入加好的土豆翻炒

9、加入三勺醋翻炒下

10、加一碗水，小火煮至水收干即可