川归烧酒虾 ：Stewed Shrimps with Ligustici Rhizome, Tangkuei and Other Medicinal Herbs

主材料：草虾10只、米酒1/2瓶、盐、冰糖各少许、水2杯；

中药材：当归2钱、黄耆适量、广陈皮少许、枸杞少许、红枣2粒、咸橄榄1粒。

做法：(1)先将中药材以2杯的水炖煮15分钟。

(2)再将其他材料放入，煮开后在汤表面点火将酒精烧尽后即可食用。