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词条 塘藕茄子咖喱焗饭
释义

塘藕茄子咖喱焗饭 (1人份)

原料:

米饭300克,塘藕1小节,茄子1根,蘑菇6个

咖喱2小块,马苏里拉奶酪50克,盐,黑胡椒粒各少许,

耐高温焗饭盘1个

烘焙:

中层,上下火,200度,15分钟左右

做法:

1)塘藕,茄子,蘑菇洗净后切片

2)热锅,倒少许橄榄油,把塘藕,茄子和蘑菇一起倒入锅中翻炒,加入少许盐和黑胡椒粒

3)咖喱块放入锅里,加入少许开水,小火,用木铲慢慢调化开

4)把米饭盛入焗饭盘中

5)先把调好的咖喱汁铺在米饭上,再把炒好的蔬菜铺上去,最后铺马苏里拉奶酪

6)烤箱提前预热,将焗饭盘放入烤箱内,200度,焗烤15分钟,看奶酪表面呈现焦黄即可

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更新时间:2025/3/15 22:54:00