材料:

做法:

材料:

龙虾1000克，黑糯米饭100克，蛋挞盏10个，食用金箔、盐、上汤、味精各适量

做法:

1、将黑糯米饭调味炒好，放入烤制好的蛋挞盏内。

2、龙虾治净取肉，制成龙虾球，入高汤内烧好，调味，放在黑糯米饭上面，点缀食用金箔，装盘，点缀龙虾头、尾即成。