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词条 汤的1000种做法
释义

《家常主料1000种做法丛书》

科学系统地介绍了日常生活中的主要食材的100种做法,并有针对性地进行了营养分析,还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习,读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧,又能了解相关的各种营养知识。照本习读,新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。

《家常主料1000种做法丛书》以“1种主料,100种做法”为切入点,为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。本书针对普通家庭,菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外,本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图,使读者学做之余,增加对食材的了解。

目录

煲汤五要点

草鱼豆腐汤

紫菜虾干汤

藕片汤

番茄蛋花汤

豆腐猪红汤

火腿洋葱汤

火腿白菜汤

金针西红柿汤

五丝酸辣汤

牛肉菜花汤

白萝卜三鲜汤

芫茜豆腐鱼头汤

椰盅鸡球汤

三鲜冬瓜汤

白菜丸子汤

随便看

 

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更新时间:2025/3/20 20:56:46