材料：
川贝四钱，鹧鸪（去肥）一只，红枣十粒。
制法：
1、将川贝磨成粉或切碎，鹧鸪洗干净，斩块出水，红枣去核。
2、将材料放入炖盅，加入滚水，慢火炖两小时，加盐即成。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。