词条 | 谭维时 |
释义 | 1936年9月1日生。吉林舒兰人。1960年华南工学院(现华南理工大学)食品工程系糖品物工学专业本科毕业。吉林省轻工业学校高级讲师,吉林市政协七、八届委员会委员,吉林省轻工业学会甜菜制糖专业委员会委员,吉林省甜菜糖业协会会员,吉林省《甜菜糖业通报》杂志编辑委员会委员,吉林市轻坊系统高级职称评委会委员。从事轻工食品学科的教学和研究工作。在甜菜制糖新工艺和糖厂三废利用、现代高蛋白食品、高蛋白饲料和配合饲料等方面有较深的研究。其中吉林省科委项目“甜菜糖厂滤泥在玻璃工业中的应用”(项目负责人),1991年通过省科委和省轻工业厅的省级鉴定;吉林市科委和轻工业厅项目“啤酒外加酶法糖化新工艺”(技术负责人),1990年通过省级鉴定,获1992年省科委科技进步三等奖。代表性著作有《甜菜制糖机械设备》(编著)、《甜菜制糖工艺学》(主审)等;发表论文近20篇,主要有《滤泥再生的探讨》、《试谈糖厂的过滤系统》、《用甜菜糖厂滤泥生产的钠钙硅酸盐玻璃》、《啤酒外加酶法糖化的应用研究》、《略谈撰写论文》、《甜菜糖厂设备能力单位制换算的探讨》等。亟待开发的技术项目有“黄豆制品的开发与应用研究”、“野生类药用植物果实淀粉质的开发”、“药用和饲料用生物碱的开发”等。1989年被吉林省轻工业厅命名为科技开发先进工作者,1993年被九三学社吉林市委员会授予优秀社员称号。 |
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