简介

制作(食材明细 流程)

简介

太阳花寿司是一款以紫薯、胡萝卜等为主要辅料制成的一款寿司。

制作

食材明细

紫薯

胡萝卜

大米

火腿

鸡蛋

海苔

黄瓜

米饭

辣酱

沙拉酱

保鲜膜

寿司卷帘

流程

1 准备好食材

2 紫薯胡萝卜分别擦丝。

3 和淘洗好的大米一起混合煮饭。

4 鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。

5 白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好。

6 先铺一张海苔，白米饭铺平。

7 白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好。

8 同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔，成三层的夹心状。

9 寿司帘上铺一层保鲜膜。

10 用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。

11 在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等。

12 卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切。