太湖渔汛

鱼类由于产卵繁殖等原因在一定时期内高度集中在一定水域，适于捕捞的时期，称为“渔讯”。此种鱼类结队聚集的场所即称“渔场”。渔场的形成受风向、气候、水流和水质的影响，尤其受栖息水域环境的影响更为显著。千百年来，太湖渔民的渔业捕捞，大多利用鱼类产卵形成的“渔汛”期作业，但此种古老的渔汛期捕捞习俗，对太湖鱼类资源的增殖极为不利。近年来，随着科技的进步，大力倡导实施科学捕捞法，即在鱼类的个体生长达到一定规格后再起捕上市，形成了新的“科学渔汛”。

太湖中的主要渔汛有以下几种。

银鱼汛：每年春季的银鱼汛是太湖中的大渔汛，时问在每年的5月下旬到6月中旬的十多天中。这时太湖银鱼经早春产卵生长后，已达到起捕的规格，群体多，产量高，一汛的产量要占到全年产量的60%～70%。在每年的11月，则是太湖银鱼的秋汛期。

梅鲚汛：每年的8、9、10月是太湖“三宝”之一的梅鲚讯。这时的梅鲚鱼经过了春季的产卵生长，群体最多，产量最高，捕捞太湖梅鲚，主要集中在这一季节。而从11月始到次年的2月，虽也能捕获，但产量不高。

白虾汛：白虾春季时产卵生长，至每年的8、9、10月产量最高，成为白虾讯期。太湖渔民常将白虾与梅鲚同时捕捞后，再分拣出售。

白鱼讯：白鱼在每年的7~8月是生殖盛期，白鱼会大批地聚集产卵，渔民有“白鱼阵”之称，这时成为太湖的白鱼汛期。

吴地俗以芒种过后的十五天谓之“入时”，至时白鱼盛出，产量高、个体大，这时的白鱼亦俗称“时里白”，是太湖的时令鱼品。白鱼是太湖渔业捕捞中迄今保持的少数利用产卵汛期实施捕捞的鱼类。

其他如青、草、鲢、鳙等“四大家鱼”的捕获旺季，在每年的10 —l2月，一些人工放流、自行繁殖的鱼类届时已达到起捕规格，形体大、肉质月巴，捕捞的产量高。