原料：鲜虾、红黄彩椒、小辣椒、紫皮洋葱。

调料：大蒜、泰式甜辣酱、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、白酒。

做法：1、鲜虾挑去虾线、用盐、胡椒粉、白酒腌渍。

2、洋葱、彩椒、切块、小辣椒切段大蒜切片。

3、锅中放油，煸香蒜片、放洋葱，红椒圈煸炒，虾放入炒出红油。

4、放入泰式甜辣酱，加盐、鸡精、白糖调味最后放入彩椒块即可翻炒均匀出锅。