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词条 泰汁木瓜炆肉
释义

原料:

较瘦的无皮五花肉(或里脊肉)、木瓜块、蒜蓉、洋葱片、泰国鸡酱、番茄酱、朝天椒(绿色的)。

做法:

1、五花肉切厚片,用生抽、酒入味片刻;

2、木瓜切块儿,洋葱切末;

3、将五花肉沾上生粉,煎制金黄香酥并熟透;

4、用泰式鸡酱、番茄沙司、糖、盐调成芡汁;

5、爆香洋葱和蒜蓉,放入酥肉一起煸炒香,再放入木瓜,然后倒入芡汁,收汁即可用法香末撒上装盘。

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更新时间:2024/12/24 0:02:18