用料

制法

私家菜 做法：煎菜

口味：辣味

准备时间：5分钟

烹饪时间：15分钟

用料

主料：鸡肉 适量

辅料：洋葱 适量、 马蹄 适量 、香茅 适量

调料： 盐适量、 淀粉适量、 干贝素适量 、白糖适量 、鱼露适量 、植物油少许

制法

1、鸡肉、洋葱、马蹄分别剁碎，加盐、干贝素、糖和鱼露拌匀

2、准备香茅几根，去叶去外层皮泡在清水中

3、香茅一头沾上生粉

4、把鸡肉馅分成几小份

5、鸡肉馅沾在香茅上

6、平底锅放少许油用小火慢煎至熟

7、装盘即可