材料

做法

材料

主料：螃蟹500克，咖喱粉30克，椰茸浆70克

配料：适量的菠萝、粉丝、葱、姜、蒜、红辣椒、牛奶、黄油、盐、鸡精、糖、沙茶酱、食用油

做法

1.将螃蟹宰洗干净，粉丝用温水浸泡；

2.砂锅中倒食用油和适量黄油，油热后下葱、蒜、姜、红辣椒、菠萝粒炒香，

3.加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰茸浆、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水

4.再将泡好的粉丝倒进锅里，烧5分钟，收汁后即可起锅。