食材明细
米粉(按个人胃口)
白砂糖(少许,约半勺)
蒜泥(两囊到三囊蒜头)
白醋(小一汤勺)
盐(少许,约半勺,和白砂糖差不多分量)
辣椒酱(喜欢辣的朋友可以多放点,一般来说一小勺就够了)
芝麻酱(没有可以用花生酱)
清水(适量)
1.把蒜头剁成泥,然后放入糖、盐、醋、辣椒酱。搅拌均匀。
2.然后在花生酱里面加入清水。喜欢酱浓厚的少放点水。喜欢稀薄的多放一点。同样搅拌均匀。
3.把上面两种酱混合在一起搅拌均匀。
4.等酱料做好,也差不多米粉煮好了。用漏斗吧米粉撩出来撩干。
5.酱料和米粉,充分搅拌。