台山醉虾

材料：

中虾600克、当归3片、红枣、黑枣各100克、杞子20克、参须、川芎各少许、酒半杯。

步骤：

1. 先将适量的水煮滚，然后加入药材煮20分钟。

2. 倒入虾，以中火煮6分钟，加入酒即可。