台茶11号C.sinensis cv.Taicha 11

无性系。灌木型，中叶类，特早生种。二倍体。 来源及分布：由台湾省茶业改良场以大叶乌龙为母本、遮普利（Jaipuri）为父本，采用杂交育种法育成。主要分布于台湾省东北部茶区。1975年台湾省将其命名为台茶11号。 特征：树姿直立，分枝密度稀，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色深绿带黑，叶面平，叶身平，叶缘波状，叶齿密，叶质中等，叶尖锐尖。芽叶绿色，肥壮，茸毛多，一芽二叶百芽重81.7g。子房茸毛中等，花柱3裂。 特性：芽叶生长势一般，芽叶密度大。春茶萌发期为1月下旬，开采期为2月中旬。4～8龄茶树的茶园每1000平方米年平均产量为57kg。春茶一芽二叶干样约含全氮量4.2%、茶多酚14.3%。适制红、绿茶，品质优良。制红茶，香气高，汤色鲜红明净，春茶品质优于夏、秋茶；早春适制高档名优绿茶。抗旱性强，抗病虫性中等。扦插繁殖和移栽成活率较高。 适栽地区：台湾东北部茶区。 栽培要点：冬季落叶较多，应适当提前深修剪，以促进翌年春茶提早萌发。