| 词条 | 楚哥卤肉卷 |
| 释义 | 简介楚哥卤肉卷隶属于武汉楚晨轩餐饮管理有限公司，是一家以绿色健康小吃为主打的特许经营连锁机构，致力于打造全新的小吃形态。 楚哥卤肉卷总部位于武汉市武昌区武昌区街道口鹏程国际A座24楼2411室，公司目前主要经营楚哥卤肉卷，截至2012年，全国各省市共有180多家直营和加盟店。楚哥卤肉卷的服务宗旨是“亲客户、懂客户、利客户”，为顾客提供好服务、好味道、好感觉，做中国最好吃的卤肉卷。 产品和服务楚哥卤肉卷是用自制的超薄面皮包裹各种秘制卤制品，再加上各种辅料，卷好之后，就可食用，方便快捷。现共有百味千张、飘香卤肉、卤肉鸡柳、孜然火腿、麻辣牛肚等十几种口味，也可依据食客的喜好自由搭配。“楚哥卤肉卷”每家店面10-30平方米，每个店面配备5-6名员工，工作人员统一着装，佩带工作牌，工作帽，口罩，员工分工合作，各司其职。 制作流程1.把面饼做成你想要的大小（一般为20-25cm)2.在面饼涂上甜面酱及番茄酱 3.在面饼内放入黄瓜，大葱，香菜，鸡蛋，肉类（卤肉，鸡 柳，牛肚，卤藕，千张等，可以按食客的口味放入） 4.卷好即可（卷时要卷实，这样口感会更好） 楚哥理念财富愿景：唯楚有财，哥弟同享 企业使命：重复做好一件事，做中国最好吃的卤肉卷 品牌战略：直营带动加盟，加盟促进品牌 团队精神：羊的性格，狼的斗志 品牌口号：“卷”起美食旋风 服务理念：亲客户，懂客户，利客户 未来规划楚哥卤肉卷关注未来发展，严格要求自己，不断完善公司内部系统，按照公司指导理念进行运作，并且组建专业的研发团队，研发并策划“楚哥”系列新品种，并将适时的在市面上推出“楚哥”系列新产品，不断的丰富产品系列和品牌内涵，为实现“中国小吃连锁第一品牌”而奋斗！ 楚哥人未来5年的目标：百城千店，如出一己！ |
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