用途:

材料:

做法:

用途:

健脾养胃 降脂减肥 单纯性肥胖症 身体偏胖 慢性胃炎 血脂异常 高血压

材料:

蘑菇150克，笋尖、豆腐各100克，鲜汤250毫升，植物油、香油、葱末、精盐、味精、酱油、湿淀粉各适量。

做法:

先将鲜蘑菇洗净，去根，入沸水中焯一会儿捞出，切成厚片；笋尖洗净后切成薄片；豆腐切成小方块，入沸水锅中焯去涩味后，捞出沥净水分。炒锅上大火，放植物油烧热，下葱末煸香，放蘑菇片、笋片、鲜汤烧沸，放入豆腐块、精盐、酱油烧沸至入味，加味精，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。