材料:

做法:

材料:

鲜香菇300G，竹笋300G，豆苗350G，青葱1根，鲜美露2又1/2大匙，麻油1小匙，水1/2杯.

做法:

1.)鲜香菇去蒂、洗净擦干，对切成2半，过油备用﹔竹笋洗净去皮、切块，川烫煮熟备用﹔青葱洗净切段备用。

2.)热油锅清炒豆苗，铺入餐盘做底备用。

3.)另起油锅爆香青葱段，加入香菇、竹笋、调味料煮置入味，用少许太白粉水勾薄芡，盛在豆苗上即可上桌。