材料:

鱿鱼､蒜蒿

作法:

1.蒜蒿切段、在鱿鱼上加一点食碱,然后再冲干净（口感会好一点）。

2.用刀把鱿鱼身体划开一道，摊平，去皮然后切小片。

3.锅里烧热放上油,先下鱿鱼片,再放入蒜蒿,一点点的酒和盐。

4.出锅前加一点味精炒拌均匀，盛出装盘。