食材(主辅料： 调味料：)

制作步骤

食材

主辅料：

丝瓜

大蒜

调味料：

油

盐

醋

味精

制作步骤

1、准备主辅料：丝瓜、大蒜。

2、把大蒜切末（米粒大小即可）。

3、丝瓜去皮、洗净、切条。

4、锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。

5、捞出后，加盐、味精。

6、加少许醋，拌匀后腌渍10分钟入味。

7、把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。

8、起锅热油，放入蒜末。

9、要用小火煸炒，炒至蒜末微黄即可。

10、将其浇汁备用的丝瓜条上，拌匀即可食用。