材料：
做法：
鱼头两个 大蒜 生姜 干辣椒 盐 料酒 胡椒 醋少许
1 准备的食材。
2 配料切好待用。
3 鱼头用盐料酒稍加腌制。
4 鱼头用油煎至金黄。
5 把辣椒 生姜放入砂锅。
6 把煎好的鱼头放入砂锅，加入适量的水一次给足。
7 煮开后用汤勺去掉浮沫，加适量的盐煮至汤浓。
8 加入大蒜，用醋 胡椒调味即可。
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