原料：

做法：

原料：

青椒、冻竹笋、大蒜、芽菜、耗油、盐。

做法：

1、青椒切丝，蒜切粒；

2、冻竹笋提前拿出来解冻；

3、热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀；

4、下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）；

5、下青椒丝翻炒片刻；

6、加耗油和盐调味。