材料
调味料
制作方法(作法一 作法二 作法三)
香蕉虾12尾 蒜头1杯
酱油适量 盐少许
香蕉虾洗净剪去头须，背部剪开挑去沙肠，蒜头切成细末备用
起油锅，放入虾子略炸到变色约8分熟，捞出沥乾油
锅中倒入蒜头及适量的油，以小火慢慢炸到蒜头呈现金黄色，放入之前炸好的虾子，淋少许酱油调味，即可将虾子及蒜酥滤出盛盘
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