材料(主料 调料)

烹饪方法

材料

主料

西葫芦、面筋、蒜头

调料

盐、酱油、白糖、鸡精

烹饪方法

（1）将面筋撕成条，用开水泡一下，捞出待用。

（2）将西葫芦洗净，切成粗一点的丝，待用。

（3）将蒜头拍碎，待用

（4）烧锅倒油烧热，下入蒜头爆香。

（5）接着，下入面筋，加点酱油调色翻炒翻炒。

（6）然后，合入西葫芦翻炒一下，加少许水炒至西葫芦断生。

（7）最后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。