配料：
鸡翅根、 蒜瓣、红椒等
做法：
1. 将鸡翅根清洗干净后，放入开水中焯一下，以去掉血水。
2. 锅中放油，放入蒜、葱姜、红椒煸炒出香味后，放入翅根并加上老抽翻炒。
3. 加上少许汤放入调味料，小火炖到汤汁收干即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。