原料:
猪后腿瘦肉200克、大蒜5瓣
辅料:
盐1茶匙、酒半大匙、酱油半大匙、糖1茶匙
做法:
1.瘦肉切下1小块(约75克),留着煮汤用,将大块瘦肉放入汤锅内煮50分钟,捞出,切成1.5厘米的正方块。
2.大蒜切片后用2大匙油爆香,再将肉丁放入锅内,加调味料炒至肉香逸出即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。