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词条 蒜香肉丁
释义

原料:

猪后腿瘦肉200克、大蒜5瓣

辅料:

盐1茶匙、酒半大匙、酱油半大匙、糖1茶匙

做法:

1.瘦肉切下1小块(约75克),留着煮汤用,将大块瘦肉放入汤锅内煮50分钟,捞出,切成1.5厘米的正方块。

2.大蒜切片后用2大匙油爆香,再将肉丁放入锅内,加调味料炒至肉香逸出即可。

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更新时间:2025/3/30 15:04:58