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词条 蒜苔炒腊猪耳
释义

蒜苔炒腊猪耳简介

这个季节的蒜苔应该是比较好吃的,当季的菜还是得当季吃呀,嫩嫩的蒜苔配上腊味,好吃,以前在家里妈妈就会这样炒着吃,自家种的蒜苔,做的腊猪耳,真的很好吃呢

主料

蒜苔250克

腊猪耳1个

配料

油适量

盐适量

干辣椒适量

姜蒜适量

五香粉适量

鸡精适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间10分钟内

蒜苔炒腊猪耳做法

1 准备好所有食材,将姜蒜红辣椒切好备用

2 .将蒜苔洗净切成小断,去尾部花儿不要

3 腊猪耳用水煮一下,不然切不开啊

4 将猪耳切片,真是难切呢,辣椒姜蒜切好

5 热锅烧锅,将猪耳下锅小炒,再加入姜蒜及红辣椒小炒一会装出

6 另起锅烧油炒蒜苔六分熟,加入少许盐,因为猪耳有咸味

7 将炒好的腊猪耳倒入锅中与蒜苔一起炒,调入鸡精,五香粉生抽

8 炒均调料装出即可食用

注意事项

腊猪耳真的很难切,要提前泡水

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更新时间:2025/3/20 21:15:31