食材

蒜苔炒鸡心做法

注意事项

食材

主料

蒜苔200g

鸡心200g

配料 油适量

盐适量

味精适量

酱油适量

水淀粉适量

耗时 准备时间10分钟内

制作时间10分钟内

蒜苔炒鸡心做法

鸡心切成两半后，切成花状，过开水焯半分钟，投凉控干水份备用。

起锅入油，油七八分热后，放入蒜苔翻炒变色。

蒜苔变色后加入焯好的鸡心大火翻炒。加入适量的酱油翻炒一分钟

加入适量的水淀粉勾芡，加盐，味精出锅。

注意事项

鸡心要过水焯一下，去掉血腥味。