原料

做法

原料

西兰花、虾仁 调料：蒜、油、盐、胡椒粉、鸡精。

做法

1、大虾抽去虾线，剥壳去头尾成虾仁； 2、西兰花洗净掰成小朵，入加了盐的开水中焯一分钟；蒜剁成碎粒。

3、炒锅上火倒油爆香蒜末，随即倒入虾仁撒少许胡椒粉翻 炒片刻。

4、然后倒入兰花，撒盐、鸡精迅速翻炒均匀即可。