菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：蒜香

主要工艺：烘焙

主要食材：水产类

所需时间：半小时

制作难度：简单

食材明细

原料：

生蚝

调味：

大蒜

柠檬

黑胡椒

鸡粉

盐

料酒

香葱

红辣椒

烹饪步骤

1.生蚝外壳刷洗干净，用刀子从开口出用力撬开。

2.剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。

3.蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。

4.将蚝壳冲洗干净待用，将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上。

5.烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。