词条 | 蒜蓉烤大虾 |
释义 | 原料: 大虾、大蒜1头、姜、葱、红椒、橄榄油1大匙、盐、鸡精、料酒适量 。 做法: 1、虾从背部入刀剖开,挑去虾肠,撒上盐、料酒腌制15分钟; 2、将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末,姜末、蒜末、葱末混合,拌上橄榄油,和一点点盐,鸡精搅拌均匀,淋在大虾身上,烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾; 3、烤箱预热200℃,放入大虾烤8-10分钟,烤至焦黄色后拿出即可。 |
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