食材明细

制作方法

食材明细

茄子 两条

蒜米 适量

制作方法

1、茄子洗净切成条，中间撒少许盐，一点就行。

2、放入锅内隔水蒸，开锅后蒸10分钟。

3、蒸熟的茄子离锅备用。

4、锅内热油做汤汁~放入蒜米，酱油，盐，鸡精，蚝油爆香。

5、爆香的汤汁浇在之前蒸好的茄子上，撒上一层葱花即可。