原料:红薯藤梗200克、红辣椒碎15克、蒜蓉5克、盐、味精随意适量。
做法:
1、热油下红薯藤梗,大火翻炒几下后放红辣椒碎和蒜蓉5克。
2、继续炒1分钟,最后放盐、味精即可。
注:
1、炒红薯藤一定要大火热油旺炒,时间最好不要超过2分钟,这样炒出来的红薯藤色彩会漂亮些。
2、理红薯藤要用手摘断,不要用刀切。
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