材料:

做法:

功效：

小诀窍:

材料:

苦瓜一根，盐一小勺，蒜蓉一大勺。

做法:

１把苦瓜去籽，洗净，切成薄片，蒜蓉准备好。

２坐锅热油，油热以后下入蒜蓉爆香，然后开大火，放入苦瓜快速的翻炒，等到炒出香味以后加入一点点盐就可以了。

功效：

苦瓜：清暑清热、明目、解毒。

苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑；花治胃气痛、霉毒痈疮；叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢。

小诀窍:

苦瓜可以先泡一下去去苦味。