简介

制作工艺

试用方法

食谱营养

简介

菜名：蒜茸炒白菜 工艺：生炒 口味：蒜香味 类别：私家菜 高血压调理 高脂血症调理 冠心病调理 主料：白菜 400克 调料：大蒜 5克 植物油 20克 盐 3克 各适量

制作工艺

1.白菜摘洗干净切短段;大蒜去皮洗净剁成蒜茸。2.下油爆香蒜茸，下白菜炒软，加适量之盐水煮熟上碟。

试用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。

我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。