蒜苗猪耳朵食材
蒜苗猪耳朵做法
猪耳朵300g、蒜苗50g、油、盐、辣椒、姜、老抽、味精
1、猪耳朵用水煮一下，去掉猪毛及脏东西 2、切片细条，蒜苗洗净，切段
3、锅内放少量油，入姜，辣椒煸香
4、倒入猪耳朵炒
5、加适量的盐，料酒
6、倒老抽炒至上色
7、放入蒜苗的茎部分炒至七分熟
8、倒入蒜苗叶子炒
9、至叶子软后加味精提鲜，装盘食用
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