材料：

蒜苗、木耳、鸡蛋 、青椒、红泡椒、葱蒜

调料：

盐、花椒粉、酱油

步骤：

1、蒜苗拍扁或一剖为二切成段，木耳泡发洗净，鸡蛋打散，青椒切小块。

2、开火，锅内倒入适量的油，将鸡蛋炒散，盛出备用。

3、锅内留适量底油，倒入葱蒜青椒，泡椒炒出香味。

4、炒香后，倒入蒜苗与木耳继续翻炒。

5、炒至蒜苗发软时，倒入炒好的鸡蛋。

6、淋入适量的酱油调色，盐、五香粉调味即可出锅。