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词条 蒜烤秋刀鱼
释义

菜肴简介

菜品口味:未知

主要工艺:烤

主要食材:水产类

所需时间:2小时

制作难度:未知

食材明细

秋刀鱼 500克

生姜 一块

葱 适量

蒜头 1只

盐 2小勺

鸡精 2小勺

料酒 2大勺

香油 少许

酱油 1大勺

白糖 1小勺

烹饪步骤

1.先把鱼去除内脏,清洗干净,生姜切片,葱切成段。

2.处理好的秋刀鱼加入盐,料酒,鸡精,葱,姜抓匀腌制4个小时左右。

3.蒜头去皮剁碎,加入料酒,酱油,鸡精,白糖,香油搅匀。

4.腌制好的鱼洗净晾干刷上调好的酱油汁200度,30分钟,中途注意观察隔几分钟拿出来刷一层酱油汁,并且翻面直到所有的酱汁用完。

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更新时间:2025/2/26 6:28:02