食材明细
制作步骤
青菜 500克
蒜末 20克
盐 10克
味精 5克
1、用淡盐水或者淘米水浸泡青菜10分钟。
2、青菜再次用清水洗净，放在漏水盆，沥干。
3、热锅，加油，烧热，加入蒜末爆香。
4、然后放入青菜，大火快炒，加盐翻炒。
5、加入味精，关火，利用余温，翻炒几下，装盘即可。
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