请输入您要查询的百科知识:

 

词条 酸豇豆烧肥肠
释义

原料: 酸豇豆,泡辣椒,泡姜,泡蒜头,各取一点,黄酒少许,干花椒节,煮熟的猪大肠,盐,糖

方法:

1、大肠煮熟,要一个钟头左右,加不加五香料无所谓,因为这道菜的主调料是酸泡菜;

2、油锅上少许色拉油,爆响花椒节后加入猪大肠,泡蒜头,泡姜。泡豇豆煸炒后加入猪大肠,加高汤,调味收汁装盘。

特点:

泡菜酒香浓郁,酸辣中带有一点微麻,我最最喜欢的就是泡菜里的泡姜头。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/4 11:22:10