| 词条 | 酸樱桃乳酪蛋糕 |
| 释义 | 基本信息菜谱类别：家常菜谱 菜谱主料：饼干67克 奶油乳酪500克酸樱桃罐头少许 蛋4个奶油40克 砂糖132克 食谱辅料：见做法中辅料详解 材料饼干67克 奶油乳酪500克酸樱桃罐头少许 蛋4个奶油40克 砂糖132克 制作方法作法一 将丽滋饼干放入一塑胶袋中，封住开口，以杆面棍敲碎，再加入奶油充分混合，铺於烤模底部并压紧 作法二 用餐巾纸沾点奶油抹在模型边缘，以便脱膜 作法三 用打蛋器将奶油乳酪搅打至糊状且光滑无颗粒 作法四 先将奶油乳酪倒入锅中加热至完全融化，将糖加入搅拌均匀;将蛋分次加入，用打蛋器搅匀後加入酸樱桃拌匀 作法五 将乳酪糊倒入已铺好底部的模型中，放入预热好的烤箱以上火190下火160度烤1小时，取出待冷却即可食用 |
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