食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 小黄瓜350g

配料： 葱姜蒜适量

辅料： 花椒适量 酱油适量 白糖适量 干辣椒适量 油适量 盐适量

制作步骤

1. 小黄瓜洗干净。用小牙刷协助刷掉泥土。

2. 用盐腌去水分，两小时以上（我腌了一晚）。

3. 酱油加糖熬开，凉凉备用。

4. 酱油内倒入醋，可以多倒些。

5. 另起一锅，多放点油，把花椒炒香，放辣椒。

6. 放切好的葱、姜、蒜炒香，凉凉。

7. 把黄瓜沥干水分，倒入凉好的酱油。

8. 倒入凉好的葱姜油。

9. 接着就可以吃了，腌一晚口感更好。