酸辣牛筋汤

原料：

发好的牛筋300g 、盐、味精、蒜苗、醋、红辣椒油 、水淀粉适量、肉汤1000g

做法：

牛筋切成3厘米长，同筷子头粗细相似的丝，放入温水中浸泡。肉汤烧开，入蒜苗末、红辣椒油、醋、盐后，放入牛筋烧开，撒上味精，勾上水淀粉即可。

功用：

强筋壮骨，温肾壮阳。