材料:

做法:

材料:

白背木耳丝一把，葱花少许，盐，鸡精，花椒粉，生抽，油辣椒，醋，姜蒜蓉，香油

做法:

1.白背木耳用冷水浸泡一夜，再用清水洗净。

2.烧开水，将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起，过冷开水，沥干水分。

3.姜蒜茸、盐，生抽、醋、花椒粉，少许鸡精，香油拌匀，可放置20分钟入味，食用时滴香油，撒葱花装饰即可。