原材料
调味料
做法
营养功效
酸菜200克、小笋400克、红椒米20克、肉末100克。
味精4克、盐5克、香油2克、葱花10克。
1、酸菜、小笋切碎。
2、酸菜、小笋汆水后，在锅内炒干水分待用。
3、锅内放用，下肉末煸香，下红椒米、酸菜、小笋，调入盐、味精翻炒，淋香油，撒上葱花即成。
竹笋有促进肠道嚅动、帮助消化、消除积食、防止便秘的功效。
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