材料:

做法:

材料:

鸡骨高汤13杯，酸白菜400公克，胡萝卜1大条，火锅料：120公克，五花肉200公克，冻豆腐100公克，火锅饺100公克，菇类100公克，丸子100公克，香菜20公克

做法:

1.将五花肉放入滚烫的高汤煮至八分熟后取出，待凉及切成火锅薄片。

2.酸白菜洗净切段，胡萝卜去皮切块一起放入作法1的高汤煮约20分钟。

3.将火锅料放入做法2的高汤中滚煮，待食材烫熟即可搭配沾酱食用。