原料：

玉米粒250克，豆腐干、干笋、玉米粒、毛豆各50克，葱、盐、味精、植物油各适量。

制法：1、干笋、豆腐干、葱分别洗净切丁；毛豆洗净煮熟，去荚皮；干笋丁煮熟。

2、炒锅置旺火上放植物油，爆香葱丁，加入玉米粒和适量水，待沸后加入豆腐干、干笋、毛豆仁，以盐、味精调味，再沸时即可。