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词条 速效油炸王
释义

产品介绍

速效油炸王,是一种新型高级油炸食品添加剂,经多方研制而成、不用加碱、矾与其他助剂,可以使油炸食品膨松香酥,色泽光亮。一般成品袋装净重为500克,保质期一般2年,常常用来制作油条、麻花等食品。

优点

本品使用方便、膨松力强、起个大、色泽光亮、酥香可口、节油率19%并提高产品的效益等。

配料

碳酸氢钠、膨松剂、品质改良剂等。

用途:

用于油条、麻花、烙饼、火烧、排骨、鱼肉、虾等油炸品。

用法与用量

先将本品与干面粉搅匀、再加适量温水和面、醒面20-25分钟即可。

本品每袋可拌干面粉30-40KG。

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更新时间:2025/3/4 19:18:45