食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 面粉300克

配料： 鸡蛋适量 虾皮适量 韭菜适量

辅料： 盐适量 料酒适量

制作步骤

1. 热水，倒入面粉搅成絮状，晾凉

2. 揉成面团，盖上，醒30分钟

3. 韭菜洗净控水，切末

4. 鸡蛋加适量水和料酒打散，下油锅炒碎，盛出，晾凉

5. 韭菜，虾皮，鸡蛋碎拌匀，和成馅

6. 面团揉匀，分割成均匀的剂子

7. 擀成面饼

8. 放入适量馅，捏合，捏花

9. 锅内少许油，烧热，放入盒子烙至两面金黄即可